节目选取全国各地近30家民间老馆子，以老店的拿手好菜、烹饪门道、滋味讲究、地道吃法为主线，以食欲为核心，讲述不同地域的民风、店主的经营故事和风趣幽默的本地生活。

<p>　　《人生一串》是国内首档呈现国人烧烤情结的专题片，以展现全国各地独具特色的烧烤文化为主题，涉及近30个城市的500多家传奇烧烤摊。与以往的烧烤节目不同，《人生一串》极具市井气息，把镜头从庙堂拉至寻常摊铺，真实地去展…

　　纪录片聚焦中小卖家的烟火人情味。在不确定的时代，展现国民个人灵活就业创新样本、生存智慧、韧性和平凡诗意，让大家看到同行者抱团取暖，体现买卖情义，坚定自己的乐观和勇气，激发共鸣、抚慰情绪。